上半年餐厨信息化项目接连落地，伏泰科技成赢家

时间：2018-06-04 10:14

来源：伏泰科技

今年上半年餐厨信息化市场整体趋于平缓，2至3月份集中开出温州、宜昌、嘉善几个大标。从主体来看，餐厨垃圾处理企业成为招标重要力量，伏泰科技因中标嘉善环卫监控项目、温州伟明餐厨项目、宜昌餐厨项目、苏州园区餐厨项目，成为最大赢家。从招标内容来看，90%以上主体关注餐厨垃圾基础收运业务，建设收运处管理平台成为现阶段主要建设需求。

浙江：落实《浙江省餐厨垃圾管理办法》，嘉善、温州在建监管平台

浙江省在去年7月正式施行《浙江省餐厨垃圾管理办法》，规定从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位，餐厨垃圾处理实行单独投放、统一收运、集中处置。

政策指导下，各地加紧落实餐厨垃圾处理体系建设。去年7月份，嘉善县已实现餐厨垃圾单独收运处理工作全覆盖，今年上半年正在建立全市智能环卫监管系统，其中针对餐厨垃圾收运车辆进行在线监管，远程掌握餐厨垃圾运输车位置、密闭状态等信息，保证餐厨垃圾规范化运输。

温州市餐厨垃圾处理体系的形成经历了两个阶段，第一阶段从2013年起由市场化企业对市区餐厨垃圾中的废弃食用油脂进行收运处置;第二阶段通过招投标确定温州伟明公司为特许经营单位负责市区餐厨废弃物的收运处置。为了进一步规范餐厨垃圾收运和处理过程管理，伟明公司正在筹建全过程管控平台，平台覆盖收集、运输及处置过程所有核心环节，采用信息化手段管理餐厨废弃物，保证收运体系正常化运行，是实现餐厨废弃物资源化、无害化处理的前提。

苏州：外围新建处置厂，园区在建监管平台

为了应对餐厨垃圾的增长，苏州市在园区新建1座餐厨垃圾处置项目，满足城市餐厨垃圾的就近运输和处置，由市场化公司负责，建成后总处理规模将达到600t/d，收运范围包括园区内所有餐饮企业、集体食堂，处置范围包括餐厨垃圾和园林绿化垃圾。

通过建设园区餐厨垃圾智能管理平台，应对市场化公司繁重的业务体量，充分利用地理信息、云计算、大数据等技术，全面满足市场化公司自身业务管理的需求，解决信息覆盖盲区而导致的监管漏洞。

宜昌：集中整治，全天监控，餐厨垃圾试点将验收

宜昌市自今年3月初起开展城区餐厨垃圾集中整治行动，至4月中旬城区已有1000多家企业签订餐厨垃圾收运服务协议，餐厨垃圾日收集处理量提高到80吨。作为湖北省第二批餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点城市，今年将迎来国家餐厨垃圾资源化利用和无害化处理的验收。

宜昌市正在建设餐厨垃圾监管平台，计划将全市餐饮企业纳入信息系统，利用系统实现对餐厨垃圾全流程的管控，提升管理水平，促进餐厨垃圾日产日清和收运处工作的规范化。

至2016年底我国餐厨垃圾日处理率仅为5.5%。随着垃圾分类和各地对餐饮健康的关注，餐厨垃圾处理作为一项民生工程被赋予越来越多的关注，而随着市场化处理的日益规范，餐厨信息化行业也将迎来新的增速期。

编辑：程彩云