周传斌：厨余垃圾资源化利用技术的多维绩效评价、问题与展望

时间：2021-01-04 11:21

来源：中国固废网

作者：E20研究院李少甫

除了对各类技术进行系统分类，更重要的是建立一套指标体系来评价一项厨余垃圾处理技术是否适合。

周传斌介绍，第一步可以通过资源、环境、经济、社会四维评价体系来对处理技术进行评价。在这四个维度中遴选22个主要指标，包括约束性的指标和参考性的指标两类，再将一些有相同意义的指标进行删除，对有用的指标新的提法进行了补充，最终完善了四维评价体系。

第二步是构建基于全生命周期思想的评价框架。“全生命周期”的理念正在固废处理行业普及尤其是厨余等有机垃圾的资源化处理。所谓全生命周期，包括在边界范围内的物料运输和最终处置过程。评估一个技术全生命周期的资源、环境效益是一个复杂的过程，任何资源的消耗，比如电力等，其背后都有对应的环境代价。因此需要将该项目在生命周期的框架下各种污染物排放的浓度和总量以及资源的消耗和环境的影响进行汇总，用专门的软件进行分析。举个例子来说，比如一个技术，可以做到真正的零排放，没有任何污染物产出。这样的技术就一定没有任何环境影响吗？非也。如果该技术在实施过程中将消耗大量的能源，比如要耗大量电能，此时需要将消耗的能源以及其背后所带来的环境代价全部考虑到技术的全生命周期框架内，最终综合评价这个技术。

通过对16个厨余垃圾处理项目的详细调研，周传斌团队建立了每一种物质流的平衡框架，决定它的物料的输入和输出的边界。同时确定如何评估该技术，称之为功能单元。比如处理一吨厨余垃圾的功能单元，通过收集该单元的各种物质输入输出、排放的参数、经济参数以及一些社会参数，来综合评估该技术的最终效益。下图所示便是评估的结果，在这张图上我们可以看到，颜色越深的，代表在某一项指标上其绩效表现越好。这个图传达了比较丰富的信息，比如厨余垃圾的末端处置的技术--填埋和焚烧，研究发现在环境影响相关的绩效方面的表现是不如资源化技术的。比如厌氧发酵的技术，包括干式、湿式的，在资源、环境、经济不同的选项里面有不同的表现。

周传斌选取其中受关注较多的三类厨余垃圾处理技术进行拆解。首先是集中式的大型干式厌氧发酵（如下图所示）。

左边就是22项评估指标它的分布范围。上面有很多小点，每个小点代表不同的项目的真实数据。同样一个技术类型、不同的技术案例之间波动非常大。有些数据是从技术资料里面剥离出来的，跟真实运营可能会存在一定的差异，很难收集一个完整的年度运营的参数。干式厌氧项目有些共性的问题，比如沼液沼渣有效利用的程度很低。尤其是厨余垃圾和餐厨垃圾处理产生的沼渣是有明显的让人觉得不愉快的物理特征的，比如容易臭，比如看起来比较粘质，沼渣未来资源化利用的途径是有待探讨的。另一个问题是产气率比较低。

分散中小型好氧生物处理机（上图所示）能耗比较高，导致资源消耗这类指标是低于其他的技术类型的，没有正规的污水处理渠道，这些肥料目前没有足够的回购回销的手段。还有堆肥的腐熟度问题，如果考虑它是否真实的能够归田回用，考虑它的产物真实的去向，发现腐熟度是一个重要的指标。第二个问题，目前有很多推陈出新的技术名称，但是其技术内核几乎没有改变，比如好氧，比如干化，但是现在有层出不穷的技术出来。未来在去比较分析它的时候，会把这些同类的技术放到相同的评估框架里面去。

第三个是分散式的社区堆肥（如上图所示）。目前在一些社会组织的引导下，在全国也有一批这样的项目，它充分利用小区的空闲用地，可充分发动居民参与垃圾分类的热情。但其部分的环境指标欠佳，例如温室气体排放，且缺乏持续盈利的能力。这类技术应用需要标准化的物料搭配和作业的流程，亟待培养一批具有专业知识的人，在小区开展厨余垃圾堆肥相关工作。

“十四五”时期厨余垃圾资源化展望

周传斌表示，厨余垃圾资源化会迎来“十四五”新局面。首先对相关的政策进行梳理发现，从我国履行可持续发展目标来看，主要是要减少生产和供应环节的粮食的损失，在其他的政策里面有关于补设施短板，有重点解决沼液沼渣的问题，对全量消纳，精细化管理等等提供一些方向性的引导。总的来说，我国政策第一是要促减量，这是最核心的，第二是要补短板，补厨余垃圾设施的短板，第三是梳梗阻，最后是精细化的技术和精细化的管理。

周传斌表示，未来的工作趋势第一是要“多源”。餐厨垃圾、厨余垃圾、园林垃圾需要协同处理，他们有共同的特点--易腐，也有共同的麻烦就是水分需要调节。比如在厨余垃圾、园林垃圾在1：0.5的调配比例下，可以达到适宜堆肥的含水率和碳氮比。因为园林垃圾和厨余垃圾涉及到跨部门、跨行业，所以在有些地方会有跨部门和跨行业的壁垒问题。

123

编辑：李丹