李秀金：餐厨垃圾处理的关键在于形成技术体系

时间：2013-06-29 17:42

来源：中国固废网

作者：杨瑞雪

我国积极推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，第三批试点申报工已经展开。据悉，目前试点城市上报的项目80%采用厌氧消化技术路线，造成这种现状的原因是什么？6月29日，在“2013（第七届）环境技术论坛”的“固废处理处置技术深度论坛”上，北京化工大学环境科学与工程系系主任李秀金对此给出解释，并对我国餐厨垃圾收集、处理及利用的未来发展方向发表看法。

北京化工大学环境科学与工程系系主任李秀金主题发言

李秀金介绍，目前我国餐厨垃圾处理与利用占比例最高的是厌氧消化处理，这与我国餐厨垃圾的特性息息相关。我国餐厨垃圾具有高有机物含量、高含水率、营养价值高、高油、高盐分的特征。厌氧消化可使餐厨垃圾中的有机物成分得到有效利用，实现近80%的资源利用率。

另外，餐厨垃圾好氧发酵制有机肥料在我国应用也较多，分为社区里分散式的餐厨垃圾处理机和大规模的集中处理。李秀金表示，通过微生物发酵法获得蛋白饲料的方法经济效益较高，当然也有相当一部分餐厨垃圾被直接用来饲喂动物回流餐桌，严重威胁食品安全。

对于我国餐厨垃圾收集、处理及利用的未来发展，李秀金主要介绍了六种管理方式与技术路线：智能化收运系统——通过物联网、GPS及GIS技术等技术手段解决餐厨垃圾收运问题；干法厌氧发酵——不会产生沼液，消化效率高、容积产气率高，可解决沼液排放的二次污染问题；多原料混合厌氧发酵——将多种物料混合，可以最优化调整发酵原料的C/N比和养分组成，有利于发酵进行；专用装备研制——开发专门适用于餐厨垃圾物料特性的收运、预处理、发酵、搅拌等装备；高值利用——将沼气进行提纯后，制备高品质生物天然气等高值产品。

李秀金坦言，几大餐厨垃圾处理技术特征都很明确，各有优劣。技术路线的选择关键在于形成整体的技术体系，包括垃圾收集、预处理、发酵等全过程技术，并发展先进处理装备与配套设施。

最后，李秀金透露，他去年曾对科技部提出相关建议，并申请项目资金一亿元，其中五千万用于厌氧消化技术研发与装备配套，目前项目正在进行中。

编辑：杨瑞雪