餐厨废弃物资源化利用成热点

时间：2012-08-08 10:37

来源：中国固废网

作者：郑岩

数据显示，我国城市餐厨废弃物的年产量不低于6000万吨，年清运量为4700万吨左右。据中国固废网记者了解，目前国内对餐厨废弃物的处理主要采取填埋、焚烧、生物减量化等方法，但上述方法在实际运用中也各有弊端。因此，寻求餐厨废弃物的资源化利用、变废为宝、化害为利已成为国内餐厨垃圾处理的热点议题。

政策保障促战略化发展

自2010年起，国务院及各部委频繁出台餐厨废弃物的相关政策，餐厨废弃物相关管理办法也在全国各地密集上线。

今年4月，国务院印发的《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》指出要建设餐厨垃圾资源化利用和无害化处理设施。鼓励使用餐厨垃圾生产油脂、沼气、有机肥、饲料等，并加强利用；鼓励餐厨垃圾与其他有机可降解垃圾联合处理。“十二五”期间国家在餐厨垃圾专项工程领域将投资109亿元，并对采用资源化处理技术的设施加大资金支持力度。今年6月出台的《“十二五”节能环保产业发展规划》中，更将餐厨废弃物资源化利用作为资源循环利用产业重点领域之一。

在此之前，2010年5月，国家发改委等联合发布《关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的通知》，提出“选择具备开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理条件的设区的城市或直辖市市辖区进行试点”，对首批33个试点城市（区）给予了6.3亿元循环经济发展转型资金支持。2011年5月，《循环经济发展专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设实施方案》正式下发。2012年4月，第二批试点申报启动，中央财政将安排专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点，对餐厨废弃物资源化利用和无害化处理体系建设的支持力度进一步加大。

据中国固废网研究团队统计，在国家政策的支持下，北京、河北、山东、山西、上海、江苏、浙江等20个省市试点城市颁布了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理相关的地方政策和措施。有业内人士认为，上述举措为“餐废利用与处理”产业的发展做出了战略性定位。

技术创新促产业化发展

据了解，我国餐厨废弃物资源化利用和无害化处理主要为饲料化、肥料化、能源化三个方向，餐厨废弃物好氧堆肥技术、发酵生物制氢技术、生产生物柴油技术、提炼油类制品及发电供热等技术正在不断创新发展，餐厨废弃物资源化利用技术向成熟化迈进。

国务院印发的《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》强调，要推广成熟稳定的资源化技术，提高餐厨垃圾的资源化利用水平；《“十二五”节能环保产业发展规划》鼓励餐厨废油生产生物柴油、化工制品，餐厨废弃物厌氧发酵生产沼气及高效有机肥；重点发展应用酸碱催化法及化学法制生物柴油和工业油脂技术，制肥和沼气化技术与装备以及酶法、超临界法制油技术。国家层面的技术支持和引导，将加速餐厨废弃物资源化利用的产业化进程。

据了解，目前南京、成都、淮安、福州、北京、山西、上海、苏州、武汉等城市纷纷加强餐厨废弃物处理设施建设。相关人士表示，在技术条件逐步完善的情况下，加快餐厨废弃物资源化利用，发展循环产业，为城市发展寻求新的增长点，是提升城市竞争力的有力途径。

项目带动促市场化发展

目前，我国各地餐厨废弃物资源化利用项目建设正在如火如荼地进行。据不完全统计，全国660个城市有350多万家餐馆，其中餐厨废弃物日均产量超过50吨的城市有500余个。“十二五”期间，我国餐饮业每年可利用的餐厨废弃物总量达3000万吨，再生资源发展潜力巨大。目前，天津、大同、南宁、乌鲁木齐、三亚、滨州、长沙等城市已先后开展垃圾处理项目建设，进行餐厨垃圾的资源化、无害化、减量化处理。

餐厨废弃物处理处置行业的快速发展吸引了众多环保企业，普拉克、青岛天人、北京嘉博文、苏州洁净、等垃圾处理企业不断进行餐厨垃圾资源化利用技术的研发与创新，山东十方、桑德环境等已签订餐厨废弃物处理项目，维尔利、北京晓清环保等资深环保企业业务正在向餐厨垃圾综合处理及资源化领域拓展。

目前，欧洲等发达国家餐厨废弃物处理正在向“减量化”方向发展，我国也处于发展循环经济的背景下，各地政府应该结合本地发展现状，制定餐厨废弃物的发展战略，建立回收到利用的体系化制度，以发展循环经济为支持，以市场运作为手段，促进产业化发展。由中国固废网、清华大学环境学院共同主办的2012固废热点论坛，以“餐厨垃圾处理处置与利用”为主题，众多相关业界官员、专家学者、研究院及企业将就上述论题进行探讨，敬请关注2012固废热点论坛之“餐厨垃圾处理处置与利用”。

编辑：郑岩