2015北京餐厨垃圾日处理量将达1-2千吨

餐厨垃圾处理是垃圾分类处理的关键环节，但很多城市的餐厨垃圾处理并不到位。不久前，发改委会同及部门正式批准我国首批餐厨垃圾试点城市，国家也正式发文声明将投资3亿多元用于专项支持餐厨垃圾处理处置。北京朝阳区高安屯餐厨垃圾处理厂被选为北京试点。记者日前从北京市政市容委了解到，北京将进一步加大餐厨垃圾处理的力度，计划到2015年，将建设日处理1-2千吨的餐厨垃圾处理厂。

据介绍，北京餐厨垃圾尚没有具体的产生量统计，一般以平均每人每日生产垃圾0.1公斤进行测算。北京城区每日估计有最少1000吨垃圾产生。但实际上，北京每天的餐厨垃圾可处理能力只有五六百吨，远远达不到实际处理需求。

从处理工艺上，北京目前主要选取堆肥处理。作为减量化措施，餐厨垃圾堆肥其实是我们生活中最常见的处理方式。从技术的角度，环节也最短，最利于循环再利用。

目前北京的餐厨垃圾处理主要有三个地方：南宫餐厨垃圾处理场、南宫堆肥厂以及高安屯餐厨垃圾处理场。

南宫餐厨垃圾处理场，每天可处理垃圾200吨左右。餐厨垃圾到达南宫处理厂后，先进行固液分离，液体单独处理后达标排放。固体部分进入南宫堆肥厂，进行堆肥处理。

高安屯每天处理能力也为200吨左右，但因为其对垃圾质量要求比较高，实际处理量可能达不到可处理能力。

在前两者主要处理之外，南宫堆肥厂也参与一部分餐厨垃圾处理。估计每天处理量在100-200吨之间。

从整体上看，北京的餐厨垃圾能力远达不到实际处理需求，所以目前北京市政府也正在加强餐厨垃圾处理场建设。南宫餐厨垃圾处理场和高安屯处理场都正在进行改造。

据介绍，餐厨垃圾处理最大的问题是，垃圾质量不高，混合太厉害，同时垃圾清运也存在很多操作管理上的问题。

因为餐厨垃圾主要为餐馆、酒店等主题营业场所生产，但实际上在他们收集过程本身，并没有很好地做到分类，比如很多餐厨垃圾里混杂有竹筷、餐巾纸、碎酒瓶和盘碟等东西，不但不利于再利用，加大了后期的处理难度，也让后期的堆肥产品在接受上出现一些问题。

目前生产的堆肥产品主要用于园林绿化等，作为填埋土等用途。真正用于农业种植等还需要一个过程。尤其是肥料产品的玻璃碎渣，即使很碎，但大雨过后太阳一出会明晃晃一片，同时玻璃不容易降解，这些都让种植户比较不容易接受。

从清运环节，目前很多餐馆、宾馆等都把餐厨垃圾卖给一些专门从事餐厨垃圾回收的小贩，收取一部分费用。而事实上，餐厨垃圾作为企业生产的垃圾，应该由企业支付一定的垃圾生产费用。这就造成了一个矛盾，从操作的角度，这些餐厨垃圾生产者更愿意将餐厨垃圾卖给小商贩。作为管理试点，市里目前已经和一些主要的大型餐饮、宾馆签订了餐厨垃圾回收清运协议，同时正协同卫生等相关部门协调管理。

处理工艺上，除了目前主要的堆肥方式，诸如制作饲料、沼气等工艺，后期也将作为发展方向逐步加强。

计划到2015年，北京要基本满足餐厨垃圾处理能力，根据测算，目标将达到日处理量1000-2000吨。

编辑：刘永丽