时间：2012-04-06 10:50
来源：日照市食品药品监督管理局
山东省日照市东港区分局建立和完善食品安全防范长效机制，加强“地沟油”整治工作常抓不懈，四项措施确保餐饮食品安全质量。
一是堵住源头
建立食用油采购查验、索证索票制度和废弃油脂登记台账，并在日常监管中进行重点监督检查。
二是规范处置
建立餐厨废弃物处置制度，配备足够的带盖垃圾桶(箱)，确保厨房废弃物进行分类放置，做到日产日清。
三是严查重处
以学校食堂、农村中小型餐饮单位为重点，开展经常性巡查活动，严格查处违法违规使用食用油的行为。
四是加强宣传
通过多种宣传形式，提高消费者的食品安全防范意识和鉴别能力，共同营造打击“地沟油”违法行为的良好社会氛围，确保群众的餐饮食品安全。
编辑：杨瑞雪
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